Nussbrot*




nussbrot_2

 

Unser würziges NUSSBROT kann man mehrmals im Jahr als BROT der WOCHE genießen.

Die lockere Krume & die knusprige Kruste machen Lust auf mehr!! Der kräftige Geschmack entsteht durch die Zugabe von Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis & natürlich den Walnüssen! Durch die 24-stündige Teigruhe erhält das Brot seine lange Frische!

 

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggen, Walnusskerne geröstet, Teigsäuerungsmittel (Sauertei (Roggenmehl, Wasser), Roggen geschrotet, Säuerungsmittel (Milchsäure), Weizenkleie), Molkenpulver, Speisesalz, Wiener Note (Pflanzenfett, Zucker, Magermilchpulver sprühgetrocknet, Molkenpulver, Speisesalz, Dextrin), hefe, Münchner Brotgewürz (Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis)

Allergene

Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggen, Roggenmehl, Weizenkleie), Schalenfrüchte (Walnusskerne geröstet), Milch (Molkenpulver, Magermilchpulver sprühgetrocknet, Molkenpulver)

Nährwerte

Nährwerte in g pro 100g
Brennwert kcal: 246,10
Brennwert kj: 1038,10
Fett: 8,50
gesättigte Fettsäuren: -
Kohlenhydrate: 35,30
Zucker: 1,30
Eiweiß: 6,90
Salz: 1,20

Koll GmbH | Hauptplatz 3 | 2860 Kirchschlag | Tel. 02646 2267 | Email: office@baeckerei-koll.at

Datenschutz