Unser veganes VOLLKORNBROT besteht zu 100% aus Roggenschrot und hält sich dadurch besonders lange frisch. Da die Schale und der Kern enthalten sind, hat es einen hohen Vitamin- und Ballaststoffgehalt. Es ist sehr stark versäuert und hat dadurch einen hohen Sättigungswert. Besonders empfehlenswert bei Weizenallergien.
Zutaten
Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggen geschrotet, Pflanzenfett, Brotbackmittel - Teigsäuerungsmittel (Maisquellmehl, Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Glukose, Emulgator(Lecithine)), Speisesalz, Hefe, AromaStart (Weizenmalzmehl, Hartweizen) |
Allergene
Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Maisquellmehl, Weizenmalzmehl, Hartweizen), Sojabohnen (Lecithine) |
Nährwerte
Nährwerte in g pro 100g
Brennwert kcal: |
192,60 |
Brennwert kj: |
808,90 |
Fett: |
2,30 |
gesättigte Fettsäuren: |
0,80 |
Kohlenhydrate: |
25,20 |
Zucker: |
0,20 |
Eiweiß: |
3,70 |
Salz: |
1,20 |
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