Bäckerei Koll

DAUERANGEBOTE

10 Semmeln

1kg Hausbrot

5 Spitz gemischt

€ 1,89

€ 2,30

€ 2,85

DER KLEINE BÄR

TAGESANGEBOT

Mohnkronen

Mittwoch, 28. Juni

2 + 1 Gratis

 

 

Schinken-Feigen auf Tomaten

 

Zutaten (ca. 2-3 Portionen):

6 frische Feigen

12 Scheiben Rohschinken (dünn geschnitten)

2 Tomaten

 

Dressing:

1 TL Zitronensaft

1 EL Balsamico-Essig

2 EL Olivenöl

1 TL Waldhonig

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung: 

Tomaten in Scheiben schneiden. Feigen längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf die Tomatenscheiben setzen. Schinkenscheiben zu Röllchen drehen und auf die Feigen legen. Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Feigenschiffe mit dem Dressing überziehen. Dazu passt gut ein Baguette.