Bäckerei Koll

DAUERANGEBOTE

10 Semmeln

1kg Hausbrot

5 Spitz gemischt

€ 1,89

€ 2,30

€ 2,85

DER KLEINE BÄR

TAGESANGEBOT

Chiaknopf

 

Mittwoch, 23. August

2 + 1 Gratis

 

 

Kürbissuppe mit Karotten

 

Zutaten (ca. 4 Personen):

400 g Kürbisfleisch

100 g Karotten

60 g Zwiebel

20 g Butter

1 l Wasser

2 Knoblauchzehen

Salz, etwas Suppenwürze

Muskatnuss

1/8 l Schlagobers

 

Zubereitung: 

Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und den klein geschnittenen Karotten in etwas Butter anrösten. Mit dem Mehl stauben, weiterrösten, mit dem Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Mit Salz, Suppenwürze und Muskatnuss würzen.

Zum Schluss mit dem Mixstab aufschäumen und mit Schlagobers noch einmal aufkochen lassen.

 

Nußaufstrich

 

Zutaten:

10 dag weiche Butter

25 dag Topfen

2 Eßl. feingehackte Nüsse

Kren

Salz, Pfeffer, Kümmel

 

Alle Zuaten gut verrühren und vor dem Servieren etwas ziehen lassen.